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みたらしだんごとは


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みたらしだんご(御手洗団子)とは、日本の伝統的なお菓子の一つです。
みたらしだんごは、串に数個刺さった一口サイズの米粉のだんごに砂糖しょうゆの葛餡をかけたもの。みたらしだんごは、その焦げ目の香ばしさと葛餡の甘辛さが魅力です。

みたらしだんごは、今では小豆餡(あずきあん)をかけた串だんごとセットで売られていることも少なくありません。みたらしだんごは、日本全国どこでも手に入りますし、ネット通販でも買うことができますが、特に京都の下鴨神社の近く、「加茂みたらし茶屋」の名で知られる「亀屋粟義(かめやあわよし)」で売られているみたらしだんごが有名です。このような有名店のみたらしだんごは、コンビニやスーパーのものとは違い、やはり深い味わいがあるものです。

みたらしだんごは歴史のある和菓子。手軽に近くの店で買うのもいいですが、一度くらいは老舗の味を味わってみてもいいでしょう。特に京都に行った際は、ぜひみたらしだんごを試してみてください。

みたらし団子について

みたらしだんごは、その焦げ目の香ばしさと葛餡の甘辛さが魅力です。
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更新履歴
みたらしだんごとは(2009年8月19日)
みたらしだんごの起源(2009年8月19日)
みたらしだんごの基本的な作り方(2009年8月19日)
みたらしだんごの作り方におけるコツ(2009年8月19日)